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Siguiendo con la publicación de recetas que vuestros hijos e hijas degustan en el menú de la escuela, hoy os traemos dos nuevas recetas de cereales con verduras, Trigo sarraceno con verduras y bolitas de mijo con verduras.  TRIGO SARRACENO CON VERDURAS INGREDIENTES Trigo sarraceno 30 gramos por niño (Adulto doble) Calabaza 40 gr. Puerro 20 gr. Acelga 20 gr. Aceite oliva y sal. PREPARACIÓN Lavar el trigo con abundante agua y reservar.  Lavar y trocear las verduras al gusto. Rallada, en tiras, en cuadraditos… Salteamos las verduras más duras, en este caso el puerro, (puede ser cebolla), añadir la calabaza y seguido echamos el trigo con el doble de agua y hervir 10 minutos. Las acelgas tardan unos 5 minutos como la espinaca, borraja, etc... Así que calculamos cuando queden 5 minutos para añadirla a la cocción. Todas las verduras se pueden cambiar por cualquiera que tengamos en la nevera y así no tirar nada. Salteando siempre las que más nos c...

En estos días que estamos pasando tanto tiempo en casa todos estamos abusando de las pantallas (televisión, tablets, móviles…). Debemos ser conscientes que abusar de ello no es lo mejor para los niños y las niñas ni para los adultos, pero la convivencia con la tecnología es una realidad de nuestros tiempos. Sabemos que es un recurso que nos ayuda a "entretener" a los niños y niñas sobre todo cuando tenemos que hacer más cosas que estar con ellos y ellas (teletrabajar, tareas del hogar, necesitar tranquilidad…) pero también es un tema que nos agobia por dudar en cómo racionarlo en el tiempo, ¿cuánto tiempo es demasiado?, “sólo quieren ver la televisión” … por lo que resulta muy útil programar “tiempos sin pantallas”. La mayoría tenemos claro que esa exposición a las pantallas hay que limitarla a cierto tiempo durante cada día o cada semana… cuando no usamos las pantallas desarrollamos más actividades que implican movimiento, imaginación, fantasía y creación, pero también ...

La situación actual que estamos viviendo, ya nos permite pasear al aire libre, beneficiarnos de lo que la naturaleza nos aporta, reencontrarnos con nuestros seres queridos... Esto va a permitir a vuestros hijos e hijas desarrollarse y crecer personalmente a través de otros estímulos, como os comentamos en la entrada de este blog "Pasear con la mirada". Es un momento idóneo para trasladar los diferentes juegos y vivencias que niños y niñas han desarrollado en casa, durante los días de confinamiento. Poder disfrutarlos en otros espacios van a aportarles otras sensaciones. ¡Vamos a permitirles seguir descubriendo y enriquecerse a través de propuestas, pero en el exterior! Fomentaremos en los niños y niñas estimular su creatividad a través de las oportunidades que el medio ambiente les ofrece; encontrarán nuevos retos al encontrarse estructuras y alturas que en casa no tienen; querer enfrentarse a estos retos, superarlos, les va a proporcionar satisfacción, mejorar...

Siguiendo con los sabores de escuela de la semana pasada, ésta semana os traemos otras dos recetas de la mano de Sara, Humus de garbanzo y Avena con verduras . Aprovechando esta entrada queremos compartir con vosotras y vosotros un documento titulado: “Sugerencias de alimentación durante el confinamiento” , publicado en la página web del Organismo Autónomo de Escuelas Infantiles que no sólo os servirá para el momento actual de confinamiento que estamos viviendo, sino también como una herramienta para la vuelta a la normalidad. En éste documento vais a poder encontrar pautas habituales nutricionales, sugerencias para la compra en tiempo de cuarentena, las bases que sustentan la elaboración de los menús en las Escuelas Infantiles y unas indicaciones de cómo elaborar un menú equilibrado en casa siguiendo las mismas pautas.  Os animamos a que veáis el documento, y para ello os dejamos a continuación el enlace. http://www.pamplona.es/escuelasinfantiles/verDocumento/verdocumento...

PASEAR CON LOS OJOS DE UN NIÑO... Ahora que los niños y niñas pueden realizar las primeras salidas tras largos días de confinamiento nos parece una buena ocasión para enfocar nuestra mirada y conectar con un mecanismo innato presente en cada niña y en cada niño. Nos referimos a esa capacidad que les nace desde dentro de no dar nada por sentado, su capacidad de asombro. Un paseo por las proximidades de nuestra casa es una oportunidad de oro para favorecer y nutrir   ese motor interno, que les mueve a actuar y a conocer. Porque al retomar el contacto con el exterior, interaccionamos con parte de la realidad, con estímulos concretos, tangibles, que seguramente van a resonar después de días encerrados en casa y van a despertar curiosidad, deseo de aprender, asombro (hormigas, piedras, una mariposa, tierra, el viento, olores, sonidos diferentes a los de casa, amigos que hace tiempo que no vemos...). Además, estas pequeñas salidas las realizan en la mejor compañía, su padre , o...

Hoy os traemos una entrada con un toque diferente, de la mano de nuestra cocinera Sara, quien ha preparado dos recetas para que podáis realizar en casa y acercar así a vuestros hijos e hijas un poco del sabor de la escuela.  Estas dos recetas, hamburguesa de lenteja y pastel de mijo con ternera , se encuentran dentro del menú de la escuela y forman parte del Proyecto Hemengoak , llevado a cabo en las Escuelas Infantiles Municipales de Pamplona.  “Éste proyecto busca ofrecer productos de calidad sostenible, ecológicos, frescos, de temporada, de proximidad y directamente adquiridos a los productores y productoras mediante un proceso de compra pública, que también consolide y estructure las condiciones económicas de la producción navarra.”  Os dejamos aquí el enlace de la página web del organismo autónomo de escuelas infantiles por si queréis conocer más acerca de este proyecto. http://www.pamplona.es/escuelasinfantiles/verPagina.aspx?IdPag=174&Idioma=1 ...